我國彝族的跳菜藝術是一種民間特有的上菜文化，2008年跳菜被列入第二批國家級非物質文化遺產保護名錄。昨天，上百名跳菜藝人匯聚云南大理南澗的全民健身中心，為現場的賓朋獻上了精彩的跳菜盛宴。
云南百人齊跳菜只有在這個族才能感受到什么是跳菜文化
大理南澗被譽為“中國民間跳菜藝術之鄉”，逢辦鄉間宴席，引菜人和抬菜人隨著歡快的節拍，跳著優美的彝族舞步，詼諧幽默而又驚險刺激地布局擺菜……這融舞蹈、音樂和飲食于一體的上菜禮儀，是南澗彝家人向尊貴的客人獻上的一種獨特的舞蹈——南澗跳菜。從2008年隨滇菜進京，到2015年進英國皇宮表演，再到2016年春晚的驚艷亮相，南澗跳菜再次成為云南人的驕傲。
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