1979年，出演個人首播電視劇作品《楚留香》，飾演峨眉弟子。
1980年，出演無線經典劇集《上海灘》，飾演熱血青年陳翰林一角，是他第一部給觀眾印象的作品；同年出演香港TVB電視劇《風云》，飾胡宏遠；后又在香港TVB電視劇《千王之王》飾小劉。
1981年，出演香港TVB電視劇《無雙譜》，飾阮心讓；同年在香港TVB電視劇《前路》中飾演鄒潛。
1982年，出演香港TVB拍攝的時裝劇《香城浪子》；同年他參演《天龍八部》飾演段譽一角，被觀眾熟識；后又在香港TVB電視劇《天龍八部之虛竹傳奇》中再次扮演段譽。
1983年，參演《神雕俠侶》，飾演霍都；其間參演成龍執導的電影《警察故事》；同年在香港TVB電視劇《豹子膽》中飾演喬振宇；后又和黃杏秀合作，主演香港電視劇《十三妹》，飾演主角安龍飛。
1984年，在劉德華主演TVB港劇《寶芝林》中扮演納蘭正德；同年在TVB港劇《決戰玄武門》中飾演李元吉一角；后又在香港電視劇《信是有緣》中飾演楊振明；同期又參演TVB港劇《五虎將》，飾演洪鎮。
1985年，在香港TVB電視劇《好女當差》飾演高朗亭；同期在香港TVB電視劇《后生可畏》飾羅祖光；同年又在香港TVB電視劇《楊家將》飾八賢王；后又在陳秀珠、鄭裕玲主演香港TVB電視劇《鐘無艷》中飾演司馬平。
1986年，在高雄主演的TVB電視劇《林沖》中飾演燕青；同年與無線電視約滿后，便遠赴臺灣出演當地劇集。
1987年，在馮世雄執導的香港電影《你OK，我OK》中飾演主角雷明燈。
1988年，他回香港與亞洲電視簽約演出劇集，在戚美珍主演的香港ATV劇集《野櫻花》中飾演譚兆昌。1989年，在香港動作類電影《妙探雙龍》飾Kent Tong。
1991年，湯鎮業憑借對曾志偉執導的電影《五虎將之決裂》中反骨東一角的出色詮釋，獲得了香港電影金像獎最佳男配角，臺灣電影金馬獎最佳男配角提名；同年在電視劇《滿清十三皇朝》飾演光緒皇帝。
1992年，出演香港電影《鹿鼎記II神龍教》，飾演吳應熊；同年有在香港警匪類電影《積奇瑪莉》中客串角色。
1993年，在香港歷史題材電影《一九四九之劫后英雄傳》中飾演馮定國；同年出演喜劇電影《正牌韋小寶之奉旨溝女》，飾演康熙皇帝；后又在香港電影《亞飛與亞》中飾關公。
1994年，在香港歷史武俠類電視劇《九王奪位》飾主角文覺。
1997年，到中國內地開設影視公司和經理人公司；同年在關禮杰主演ATV港劇《國際刑警》之金錢游戲中飾演林占。
1998年，在電視劇《天下有情之阿福傳》中飾演武藝；同年在電視劇《新江山美人》飾唐伯虎。
2002年，在鐘澍佳執導的情感類電影《手足情》中客串角色。
2004年，在霍建華、李亞鵬主演的古裝劇《天下第一》飾萬三千；同年在古裝愛情類電視劇《香粉傳奇》飾明朝皇帝朱元璋。
2005年，在大陸古裝武俠劇《七劍下天山》中飾敖隆。2006年，在香港喜劇電影《師奶唔易做》中客串飾演李先生。2007年，在香港電影《兄弟之生死同盟》中飾演嚴國驅。
2011年，復出幕前，在宮廷穿越類電視劇《宮鎖心玉》中飾演清朝皇帝康熙一角；同年8月，在《宮鎖心玉》續集《宮鎖珠簾》中飾演阿靈阿。
2013年，在浙江永樂影視出品的古裝電視劇《隋唐演義》中飾隋文帝楊堅。
2014年，與安以軒合作，在古代傳奇類電視劇《金釵諜影》中飾演允祥；同年在歷史年代劇《末代皇帝傳奇》中客串慶親王；同年6月，重返TVB與黃秋生合作主演民國斗爭類電視劇《梟雄》，該劇于2015年播出
2015年，7月18日大型仙俠魔幻偶像劇《仙俠劍》開播，湯鎮業飾演蘭鐘岳。
個人生活
1980年，公開承認的女友是香港小姐季軍、中英混血美女狄寶娜，不過這段感情僅僅維系了一年就結束了。
1983年，在翁美玲拍攝《射雕英雄傳》的期間，兩人確定了戀愛關系，并開始以情侶的身份在公開場合露面。1985年5月，由于兩人的工作關系，兩人之間的感情出現問題，并開始決裂，5月13日下午兩人在公司化妝間爆發了一場激烈的爭吵，5月14日翁美玲在家中自殺身亡。
1993年，湯鎮業與小他13歲的亞視中日混血藝員姜坤結婚，育有雙胞胎兒子和一女，2001年離婚。
2008年5月，已經50歲的湯鎮業與25歲青島女子文靜奉子成婚；同年9月17日生下一對雙胞胎女兒。 人物作品
電視作品
首播時間劇名扮演角色導演合作演員2014錢塘傳奇雍正李力安、馮哲余少群，郭珍霓2014末代皇帝傳奇慶親王（客串）王響偉趙文瑄2014金釵諜影允祥黃建勛安以軒2014大南遷田令孜閻清秀鄒兆龍；俞飛鴻；賀剛2013宮鎖連城乾隆（客串）李慧珠陸毅2013隋唐英雄III寶康王（客串）王響偉張衛健2013乾隆那些事雍正李力安余少群2013風云之十里洋場蘇守義（客串）洪丹強邢佳棟2013仙俠劍蘭鐘岳朱銳斌劉庭羽2013武松蔣門神（客串）王響偉游大慶2012王者清風雍正何樹培何晟銘2012戰國小兵安樂侯吳耀權小沈陽2012嫁入豪門曹震方徐惠康佘詩曼2012獨立連柳生霸川張東東王新軍2011血色黎明陳浩明潘建君方中信2011施公案之天水間沈嘉南余丁甘婷婷2011隋唐演義楊堅鐘少雄嚴屹寬2011宮鎖珠簾阿靈阿（客串）李慧珠袁珊珊2010宮鎖心玉康熙李慧珠楊冪2009向周星馳致敬先之女孩沖沖沖郭嘉（客串）范小天井柏然2009大丫鬟沈淵何澍培陳思誠2005七劍下天山敖�。ǹ痛┗粢稼w文卓2004香粉傳奇朱元璋李大為陳曉東2004天下第一萬三千鄧衍成李亞鵬2001重拳出擊----杜云萍陳小春2000龍本多情宋越----陳小春1998新江山美人唐伯虎袁祥云吳孟達1997新亂世佳人冒銀南范小天葛石柱1997東方母親朗天賜曾勵珍張敏1997世紀末的童話香本華（客串）劉國暉梁琤1997天下有情之阿福傳武藝----溫兆倫1997反貪風暴湯曉德曾勵珍湯鎮宗1997國際刑警·金錢游戲林占楊紹鴻----1996女人��！女人！------------1994九王奪位文覺蕭笙盧敦1993勝者為王3之王者之戰易天揚龍紹基甄志強1991滿清十三皇朝·危城爭霸光緒----戚美珍1991傲劍至尊慕容劍秋----楊玉梅1989新啼笑因緣何慕凡葉超馮寶寶1988野櫻花譚兆昌招振強戚美珍1988葫蘆奇兵------------1988陳圓圓吳三桂--------1988王昭君漢元帝--------1986林沖燕青杜琪峰高雄1985楊家將八賢王李添勝楊澤霖1985鐵面包公白玉堂----盧海鵬1985橋王之王（未完成）賀守一劉仕裕翁美玲1985好女當差高朗亭----陳玉蓮1985鐘無艷司馬平李安鄭裕玲1985后生可畏羅祖光伍潤泉黃日華1984信是有緣楊振明劉天富陳玉蓮1984五虎將洪鎮王天林苗僑偉1984決戰玄武門李元吉王天林翁美玲1984香江花月夜周繼業王天林梅艷芳1984寶芝林納蘭正德邱家雄劉德華1983幻海奇情之紋身紋身男子 ----1983十三妹安龍飛蕭笙黃杏秀1983豹子膽喬振宇李鼎倫惠天賜1983神雕俠侶霍都蕭笙劉德華1982天龍八部之虛竹傳奇段譽蕭笙梁家仁1982天龍八部之六脈神劍段譽蕭笙梁家仁1982香城浪子應子輝招振強黃日華1982十三太�？稻�----黃日華1981他的一生----招振強任達華1981風雨晴----邱家雄黃杏秀1981無雙譜阮心讓甘國亮李司棋1981前路鄒潛招振強呂良偉1980千王之王小劉王天林謝賢1980京華春夢江學舟王天林劉松仁1980沖擊雷朗生招振強任達華1980亂世兒女卜大虎李添勝黃元申1980風云胡宏遠----劉松仁1980上海灘陳翰林招振強周潤發1979屋檐下之死結同學--------1979楚留香峨眉弟子王天林鄭少秋演出電影
年份片名角色1980《,沖破,》阿明1982《魔界》《,紅鬼仔,》《,烈火青春,》梁龍邦《,彩云曲,》1983《,新天龍八部,》段譽1984《,穿梭陰陽界,》1985《,警察故事,》警察《,窺情,》郵差1986《大情人與小,跟班,》《蠱毒》《東方禿鷹》《,國父傳,》1987《一個女大學生的日記》《你OK,我OK》雷明燈1988《,應召女郎1988,》《,血衣天使,》畢奇《,龍之家族,》《,亡命天涯,》《,心跳時刻,》1989《,妙探雙龍,》Kent,Tong1991《,靈狐,》《,五虎將之決裂,》方向東情不自禁1992《,蛇魔追魂降,》《,鹿鼎記,II神龍教》吳應熊《,積奇瑪莉,》1993《一九四九之劫后英雄傳》馮定國《,走佬威龍,》《,上海皇帝之雄霸天下,》《,歲月風云之上�；实�,》《正牌韋小寶之奉旨溝女》康熙《,亞飛與亞基,》關公2002《,手足情,》2004《終極格斗》精裝追,女仔,2004《2004新扎師兄》2005《,猛龍,》段邊虎2006《,師奶唔易做,》Mr,Lee2007《,兄弟之生死同盟,》嚴國驅2011《,女王,》趙中耀2012《暗洞驚魂》,（詭洞）2013《永春白鶴拳之擎天畫卷》古董商人2015《默守那份情》----綜藝節目
1991 第28屆 臺灣電影金像獎最佳男配角 五虎將之決裂 （提名）
人物評價 湯鎮業長身玉立，五官秀氣，有點兒脂粉味、亦有幾分書卷味，與段譽的氣質甚相近。有些演員穿起龍袍不似太子，湯鎮業卻是天生貴氣，更難得是眉宇之間的憂郁眼神，剛好配合段譽的苦戀心情。這是他先天優勝的條件，與演技無關。湯鎮業演的段譽，那癡迷的樣子的，真像書中的段譽走出來。（《人民網》評價）
湯鎮業是五虎中較帥的，具有個人魅力，非常招女性喜歡，他的感情是豐富和曲折，歷經歲月風霜的侵蝕，他不但身材發福，而且頭頂已半禿，形象大不如前，但個人的魅力還是存在的。（南海網評價）
