1992年5月5日，張一山出生在一個普通的家庭里。5歲時，去武術學校去學習武術。不知是因為愛好武術的爸爸的遺傳還是因為習武有些副作用，上了小學的張一山總是在課堂上坐不住，同學們也給他起了一個外號叫小猴子。后來進入什剎海武校學武五年。
2003年，張一山被《小兵張嘎》里的徐耿挑中，出演劇中的佟樂樂一角，12歲的張一山在劇中的戲分并不多，但他到位的表演給觀眾留下了深刻的印象。
2004年《小兵張嘎》中飾演樂樂爸爸的演員李迎旗，把張一山推薦給了《家有兒女》的副導演，張一山成功獲得飾演劉星這一角色。
2005年，繼續出演《家有兒女2》，與高亞麟、宋丹丹、楊紫、尤浩然等人合作。
2006年，在與高亞麟、宋丹丹、寧丹琳、尤浩然搭檔主演《家有兒女3》與《家有兒女4》。
2009年，主演電影《尋找成龍》。在電影《扣籃對決》中飾演猴子。
2010年，參演《圓圓的故事》。
2011年10月9日，在《舞林大會》中贏得冠軍。
2014年，電視劇《食來孕轉》中飾演馬瑞。同年在《老爸回家》中飾演高賀，與劉威、楊紫合作。
個人生活
關于一張《家有兒女》而走紅的男星張一山與女生的親密合照，而遭到了外界的猜測該女子為張一山的女朋友，二人相戀已久。該女子是張一山的同學白雪。白雪是北電的狀元考生，在《金陵十三釵》中飾演香蘭一角。
身份曝光后，便開始有不少喜愛張一山的粉絲在白雪的微博上發表一些惡意相撞的言論，讓張一山和白雪都困擾不已。張一山還為好友打抱不平，呼吁網友們停止對好友的指責和辱罵。
2014年10月，張一山在真人秀《我是傳奇》時接受采訪，承認現在確實在談戀愛，但一定不會說是誰。25日，張一山在微博上表態，要保護女友，并稱一些心情不好的朋友以是否代替理解，以謾罵代替祝福。我希望吹一陣風，把這些是否謾罵通通吹散，還一個藍天。
親口承認正在談戀愛，無結婚計劃
2014年10月25日，張一山戴戒指亮相青海衛視每周六晚《我是傳奇》時親口承認正在談戀愛，但一定不會說是誰，錄制過程中，張一山左手食指上一直戴著戒指，但張一山表示：我沒想過結婚計劃，先打拼事業，因為我怕以后沒有人找我演戲。
學業
2010年，張一山的高考總分為365分，高出藝術類本科錄取線78分，考入北京電影學院，并舉行成人禮，正式告別童星時代步入大學生活。
2014年，張一山大學畢業，同年5月22日，張一山和楊紫在微博曬出穿著學士服的畢業照，也引來網友紛紛感嘆。
參演電視劇
首播時間劇名扮演角色導演合作演員2013失戀33天客串劉愷張默；姚笛；沈佳妮2013食來孕轉馬瑞張曉波劉濤；于小偉；隋蘭2013大號小兵毛 青魏永剛午馬2012老爸回家高賀斗琪劉威；彭玉；楊紫2012星光都市(第二季)周浩王碩王翰濤；張子君；安雅2012 最愛·你夏小兵劉新曹穎；王同輝；齊歡 2010圓圓的故事---周小剛關凌；句號；姜超2009不想長大表哥邱浩強楊紫；冷若萌2007妙想天開阿甘尚敬王姬；劉亞津2007生于80后劉刀汪濤；金也唐嫣 2007家有兒女4劉星林叢寧丹琳；宋丹丹；高亞麟
2007微笑PASTA(少兒版)阿哲學長------2006船政風云小蘇阿哥宋業明；黃港鮑國安；劉勁；許還山2006家有兒女3劉星林叢楊紫；宋丹丹；高亞麟2005家有兒女2劉星林叢楊紫；宋丹丹；高亞麟2004誰為愛情買單孔析析阿黃；杜信王志飛；顏丙燕2004家有兒女劉星林叢楊紫；宋丹丹；高亞麟2003小兵張嘎佟樂徐耿謝孟偉；杜雨參演電影
上映時間劇名扮演角色導演合作演員2013小神來了送貨員杜鵬柳巖，邱啟明，錢楓2012小小飛虎隊彭亮(小五)錢曉鴻謝孟偉；丁柳元；岳紅2012三個未婚媽媽--江平蘇有朋；車永莉；愛新覺羅·啟星2011南方大冰雪楊華華龔應恬吳軍；丁柳元；姜超2011少年鄧恩銘鄧恩銘江平史磊；翁虹；午馬2011建黨偉業鄧恩銘韓三平；黃建新劉燁；馮遠征；張嘉譯2010李小龍我的兄弟劉連光文雋；葉偉民李治廷；梁家輝；鐘麗緹2009尋找成龍張一山方剛亮；江平成龍；姜宏波 2009扣籃對決猴子林浩然林曉凡；周立銘配音作品
時間影片名稱2009 尋找狗托邦2009齊天大圣前傳2010兔俠傳奇音樂作品
發行時間歌曲名稱（歌曲說明）2008瞬間2008網絡宮殿2010一山好鋒光2010驚聲尖叫 人物成就 人物評價 張一山天生就是演戲的胚子，雖然是個90后的學生，但在演藝圈卻有很好的成就，尤其他演的小劉星，更是深入人心。拍攝時基本上所有的搭檔都被他表演所折服，發展下去將來定會是中國演藝事業的又一驕傲。生活中的張一山很開朗，對于快樂從不吝嗇，喜歡和大家分享。作為一個普通的學生，他喜歡自己的生活，喜歡自己的朋友，喜歡自己身邊每一位支持他的人。